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Comment se déroulent les fêtes de fin d'années à l'Ile Maurice ?

lundi 11 novembre 2019
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Célébrer les fêtes de fin d’année à l’Ile Maurice représente une des expériences inédites ou à réitérer pour les initiés. L’île est en effervescence durant tout le mois de décembre et l’est encore plus pour Noël et le nouvel an. 

Cette île, nichée dans l’Océan Indien, arbore déjà les ornements naturels de saison à savoir les Flamboyants en fleur, l’arbre emblématique de l’été, faisant un clin d’œil aux feux d’artifices. La saison estivale annonce le meilleur moment de l’année. 

Cette période tant attendue coïncide avec  la fin de l’année à l’Ile Maurice. Les rues et centres commerciaux rayonnent dans la nuit, les marchands ambulants sont aussi de la fête avec leurs jouets lumineux et sonores qui relève l’authenticité de cette période festive. Les familles déambulent dans les rues et magasins jusqu’à tard dans la nuit à la recherche de cadeaux qui raviront bien des cœurs tout en admirant les décorations lumineuses du Caudan Waterfront dans la capitale.

Sur l’île, on accorde beaucoup d’importance aux fêtes de Noël et du nouvel an où règne la même ambiance. Que l’on soit Mauriciens ou d’ailleurs, les fêtes de fin d’année sont, dans la plupart des cas, célébrées dans la plus pure tradition familiale. Ceux qui sont à l’étranger reviennent surtout à ce moment de l’année pour l’atmosphère qui s’en dégage. Tout le monde s’amuse avec le sentiment d’être resté ces éternels enfants qui font résonner les  pétarades à tous les coins de rues et s’émerveillent en regardant s’illuminer le ciel de feux d’artifices. Cela pourrait sembler insolite, mais il n’est pas rare d’entendre des pétarades à toute heure du jour et de la nuit. 

La tradition veut aussi que les repas de fêtes de fin d’année, que ce soit autour d’un déjeuner ou d’un dîner, se passent chez grand-mère ! Les grand-mères sont de réelles fées dotées de pouvoirs : celui de rassembler toute la famille dans une ambiance conviviale et concocter de bons petits plats dont elles, seules, connaissent la recette apportant de la magie aux fêtes. Maurice est un vrai brassage de culture donc chaque grand-mère à son menu typique des fêtes allant de la saveur créole à la cuisine du monde.

Une chose est sure : on mettra les petits plats dans les grands. L’émotion est à son comble lorsque, le temps s’arrête, les yeux fixés sur les cadrans ou en écoutant le compte à rebours sur les radios locales, minuit accueille la nouvelle année aux sons des pétards suivie des accolades entre voisins et convives.

Cependant, depuis quelques années certains optent pour d’autres formules. Les restaurants et hôtels rivalisent de stratégies pour offrir les meilleures prestations pour les fêtes que ce soit pour les couples,  les familles et les amis. Les réveillons à l’hôtel ont la côte ! Qui ne se laisserait pas tenter par le cadre enchanteur d’un hôtel autour d’un repas gastronomique, un lieu où le ciel et la mer ne font plus qu’un lorsqu’on se pose sur la plage dans une tenue à la fois sophistiquée et insulaire, les pieds dans le sable et une coupe de champagne à la main pour admirer les démonstrations pyrotechniques qui se mêlent aux étoiles aux douze coups de minuit ? 

Un éventail de prestations s’offre à vous : passer la soirée à bord d’un catamaran privé dans le lagon de Grand-Baie, en groupe dans une villa d’exception dans l’ouest, en faisant du glamping avec Otentic ou encore en séjournant dans un hôtel du sud et profiter des parcours de golf pendant les vacances assurant une déconnexion totale en cette fin d’année.

Pour leurs parts, les jeunes se laissent souvent séduire par les boites de nuit ou dans les bars branchés de l’ouest ou du nord de l’île pour un peu plus de folie. A la sortie des boites de nuit, un rituel incontournable : l’arrêt chez le marchand de boulettes, de dholl puri ou de hotdog à proximité.

L’atmosphère des fêtes et les réjouissances se prolongent jusqu’au mois de janvier de l’année suivante caractérisée par l’alléchant parfum des barbecues qui continue de rassembler sur la plage comme dans les jardins où résonnent les éclats de rire. Les fêtes de fin d’année à l’Ile Maurice une expérience intense et unique !

Emilie Babet

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